Recette Délicieux Galette complète bretonne

Galette complète bretonne.

Comment le faire aussi assez facile, amis pourrait servir Galette complète bretonne juste en utilisant 9 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Galette complète bretonne!

Ingrédients Galette complète bretonne

1. Fournir of Pour la pâte à crêpes au sarrasin :.
2. Utiliser of farine de sarrasin.
3. Obligatoire of sel.
4. Fournir of oeuf.
5. Obligatoire of d'eau.
6. Utiliser of Pour la garniture :.
7. Utiliser of oeuf par personne.
8. Obligatoire of à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS).
9. Utiliser of tranche de jambon coupée en lanières par personne.

Étapes cuisine Galette complète bretonne

1. Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau..
2. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min..
3. Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré..
4. Déguster :=).
5. Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux..

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