Recette Parfait Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort
Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort.
Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait préparer Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort juste en utilisant 10 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort!
Ingrédients Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort
- Besoin of feuilles de gélatine.
- Fournir of d'eau.
- Besoin of brocolis.
- Utiliser of d'épinards frais.
- Utiliser of crème liquide entière.
- Obligatoire of fromage de chèvre.
- Besoin of Roquefort.
- Utiliser of tours de moulin de Gros Sel Mélange du Diable.
- Préparer of Poivre de Penja Noir.
- Besoin of d'huile dolive.
Comment faire Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort
- Mettez 8 feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide..
- Mettez 600g d'eau dans le bol. Insérez le panier cuisson et mettez-y 200g de brocolis. Mettez le Varoma en place et placez 250g d'épinards frais dedans. Faites cuire à la Vapeur 10 minutes/Varoma/Vitesse 1..
- Ajoutez de nouveau 250g d'épinards frais dans le Varoma, mélangez à l'aide de la spatule et poursuivez la cuisson 15 minutes/Varoma/Vitesse 1..
- Retirez le Varoma et le panier cuisson, videz l'eau et réservez les légumes..
- Mettez 80g de crème liquide entière et 8 feuilles de gélatine que vous aurez essorer avec vos mains..
- Ajoutez 50g de fromage de chèvre et 90g de Roquefort. Mélangez 50 secondes/Vitesse 3..
- Ajoutez les épinards et brocolis, 3 tours de moulin de Gros Sel Mélange du Diable et du Poivre de Penja Noir. Mélangez 30 secondes/Sens inverse/Vitesse 3..
- Mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une terrine que vous étalerez avec l'aide d'un pinceau de cuisine. Transférez la préparation dans la terrine, filmez et réfrigérez 6 heures minimum. Démoulez bien frais..
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