Comment faire Faire Délicieux Croissants fourrés aux légumes

Croissants fourrés aux légumes.

Vous pourrait servir Croissants fourrés aux légumes juste en utilisant 17 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Croissants fourrés aux légumes!

Ingrédients Croissants fourrés aux légumes

1. Préparer of Pâte.
2. Utiliser of farine.
3. Fournir of lait tiède.
4. Utiliser of levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger.
5. Obligatoire of à c de sel.
6. Besoin of oeuf.
7. Fournir of d'huile d'olive (ou autre).
8. Utiliser of Garniture.
9. Utiliser of Légumes au choix. Ici ratatouille fêta.
10. Obligatoire of petite courgette.
11. Besoin of aubergine.
12. Utiliser of oignon.
13. Obligatoire of poivron.
14. Fournir of d'ail.
15. Obligatoire of Herbes de Provence.
16. Obligatoire of Fêta ou mozzarella (facultatif).
17. Préparer of Huile d'olive pour la cuisson.

Étapes cuisine Croissants fourrés aux légumes

1. La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h..
2. Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir..
3. Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier.
4. La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps....
5. .
6. Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁.

Subscribe to receive free email updates: