Recette Savoureux Tarte passion framboise

Tarte passion framboise.

Copain pourrait faire Tarte passion framboise juste en utilisant 12 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Tarte passion framboise!

Ingrédients Tarte passion framboise

1. Utiliser 250 g of framboises.
2. Besoin 1 of pâte sablée maison de préférence.
3. Fournir of POUR LE PASSION CURD :.
4. Utiliser 1 of citron vert.
5. Obligatoire 6 of fruits de la passion.
6. Préparer 75 g of sucre en poudre.
7. Obligatoire 2 of oeufs + 2 jaunes.
8. Fournir 75 g of beurre ramolli.
9. Utiliser of POUR LE COULIS :.
10. Fournir 2 of fruits de la passion.
11. Fournir 30 g of sucre en poudre.
12. Obligatoire 1 cuillère à café of fécule de maïs.

Comment cuisine Tarte passion framboise

1. Etalez la pâte et garnissez un moule à tarte. Mettre pour 30 minutes au frais..
2. Préchauffez le four à 170°C, mettre un papier cuisson sur le fond de pâte avec des poids de cuisson, puis faite cuire la pâte à blanc 15 minutes. Retirer les poids de cuisson et la papier cuisson et faites cuite 10 minutes de plus..
3. Préparez le passion curd. Pressez le citron vert. Retirez la pulpe des fruits de la passion et passez-la dans un petit tamis pour ôter les graines..
4. Mélangez au fouet la pulpe obtenue, le jus de citron, le sucre, les oeufs, les jaunes..
5. Dans une casserole à fond épais, faites cuire ce mélange à petit feu, tout en remuant au fouet, 5 minutes environ, jusqu'à ce qu'il épaississe comme une crème pâtissière. Incorporez le beurre au fouet, puis laissez refroidir..
6. Préparer le coulis de fruit de la passion. Ouvrez les fruits en deux, mettez la pulpe et les graine dans une petite casserole avec le sucre et la fécule de maïs délayée dans 3 cuillères à soupe d'eau. Portez à ébullition 1 minutes, juste le temps d'épaissir le coulis, puis laissez refroidir..
7. Au dernier moment, étalez le passion curd sur le fond de tarte. recouvrez de framboise sur la moitié de la tarte et l'autre moitié avec le coulis..
8. Servez frais..

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