Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Tartelette lemon curd et airelle

Tartelette lemon curd et airelle.

Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait faire Tartelette lemon curd et airelle juste en utilisant 11 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Tartelette lemon curd et airelle Allons-y!

Ingrédients Tartelette lemon curd et airelle

1. Fournir of Pâte sablée:.
2. Préparer of farine.
3. Besoin of beurre à température ambiante.
4. Fournir of sucre.
5. Obligatoire of oeuf.
6. Préparer of sel.
7. Utiliser of Lemon Curd:.
8. Besoin of citrons.
9. Fournir of sucre.
10. Utiliser of oeufs.
11. Préparer of beurre.

Comment faire Tartelette lemon curd et airelle

1. Commencé par préparer la pâte sablée. Mélangé la farine et le sucre. Sablé avec le beurre. Ajouté l’œuf et mélangé en travaillant peu la pâte. Écrasé la pâte et former une boule. Filmé et mettre au frais 20mn. Préchauffé le four à 170°c..
2. Étalé la pâte et foncé un moule (ou plusieurs petits moules). Piqué la pâte et mettre au frais pendant 20mn. Puis mettre au four pendant 20mn. A mi cuisson démoulé et finir la cuisson. (cela permet d'avoir une cuisson uniforme du font de tarte.).
3. Pour le lemon curde. Mélangé les zestes avec le sucre. Ajouté les œufs et mélanger à nouveau. Ajouté ensuite le jus des citrons. Faire une cuisson au bain marie afin d'atteindre une température de 82°c. (la crème doit épaissir). Retiré du feu, et faire descendre la température à 60°c pour y ajouté le beurre. Mélangé à nouveau pour bien y incorporer le beurre..
4. Déposé les airelles dans le font de tarte puis déposer à l'aide d'une poche à douille le lemon curd. Laissé bien refroidir. Puis, plus qu'a déguster..

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