Recette Délicieux Mijoté de dinde oignons curry gingembre raisins noix de cajou et courgettes

Mijoté de dinde oignons curry gingembre raisins noix de cajou et courgettes.

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Ingrédients Mijoté de dinde oignons curry gingembre raisins noix de cajou et courgettes

1. Fournir 500 g of filet de dinde.
2. Préparer 4 of courgettes.
3. Utiliser 2 of oignons.
4. Fournir 2 cuillères à soupe of farine.
5. Fournir 50 g of raisins de corinthe.
6. Obligatoire 50 g of noix de cajou non salées.
7. Utiliser 1 of oignon.
8. Besoin 1 cuillère à soupe of curry de madras.
9. Fournir 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
10. Utiliser 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
11. Fournir of Sel poivre.
12. Utiliser 50 cl of bouillon de volaille (fait maison pour moi).

Étapes cuisine Mijoté de dinde oignons curry gingembre raisins noix de cajou et courgettes

1. Éplucher l oignon le hacher couper la dinde en cubes couper les courgettes en rondelles épaisses puis les rondelles en deux faire chauffer l huile dans une marmite mettre l oignon à blondir ajouter la dinde et faire rissoler sur toutes les faces saupoudrer de farine bien enrober la volaille puis ajouter la moitié du bouillon mélanger ajouter le curry baisser à feu doux laisser mijoter 10 minutes.
2. Ajouter les raisins et les noix de cajou mélanger ajouter les courgettes et le restant du bouillon mélanger ajouter les courgettes couvrir et laisser mijoter à feu très doux 30 minutes saler et poivrer légèrement ajouter la crème fraîche bien mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Un plat aux fruits secs d actualité pour cette fin d année 🥳 bon appétit 😋.

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