Recette Savoureux Pain burger tout moelleux tout doux 😉

Pain burger tout moelleux tout doux 😉. Une nouvelle recette de buns ou pains à burger présentée ici, plus moelleuse et briochée que ma version précédente, celle-ci je l'adopte et Recette des pains à burger buns à la patate douce. Pour la première fois, mes buns sont moelleux à souhait !! Merci beaucoup Hervé pour cette recette… Pain burger tout moelleux tout doux 😉.

Le résultat est extra, des pains ultra moelleux, joliment dorés, qui sentent bien bon, et qui se tiennent quand même bien (j'aime pas quand le pain à burger Vous pouvez congeler ces pains frais en les enveloppant individuellement dans du papier aluminium. Il suffit juste de les sortir à l'avance pour les. Ces buns, ou pains hamburgers ou burgers, sont d'un moelleux incomparable et si facile à faire ! Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait faire Pain burger tout moelleux tout doux 😉 juste en utilisant 9 matériaux et 19 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Pain burger tout moelleux tout doux 😉!

Ingrédients Pain burger tout moelleux tout doux 😉

1. Utiliser of farine (selon votre goût).
2. Préparer of levure sèche.
3. Besoin of pomme de terre.
4. Préparer of sucre.
5. Fournir of beurre.
6. Besoin of oeuf.
7. Utiliser of d'eau (tiède).
8. Obligatoire of pincée de sel.
9. Fournir of Graines de sésame (facultatif).

La préparation d'un pain burger, ou d'un bun, est très simple. La pâte se prépare au robot en une dizaine de minutes. A base de levure de boulanger, sèche ou fraîche, il est ainsi extra moelleux et le. Pain burger maison - Amandine Cooking.

Comment cuisine Pain burger tout moelleux tout doux 😉

1. Mettre la levure à réhydrater dans l'eau durant 10min.
2. Faire chauffer une casserole d'eau non salée. Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes et plongez les dans l'eau frémissante environ 10min (jusqu'à ce que les patates soient cuites quoi 😅).. Égouttez et réduire en purée bien lisse.
3. Dans un saladier ou le bol du robot (ça dépend du budget, on ne peut pas tous se payer un kitchenaid 😂) mettre, la purée, le beurre (préalablement fondu.. 30s au micro-ondes fera l'affaire) le sucre, le sel et l'œuf.
4. Mélanger cette première préparation jusqu'à ce que ce soit homogène.
5. Ajouter à cela le mélange eau/levure et la farine.... Pas toute la farine malheureux, garde en une petite centaine de grammes 😜.
6. Pétrir doucement pendant environ 8 à 10min.
7. Ajouter le reste de la farine et pétrir de nouveau encore 2 ou 3min.
8. C'est tout bon ?? On se lave les mimines parce que ça colle au doigts quand c'est préparé à l'huile de coude 😉.
9. Mettre la pâte dans un saladier légèrement fariné (pour ne pas que ça colle) et recouvrir d'un torchon.
10. Direction le frigo pour une pousse lente durant toute une nuit 😴😴.
11. Dégazer la pâte à grand coup d'latte dans sa g*****.. Pardon, je m'égare.. Mais il faut la dégazer quand même 😅.
12. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur environ 2cm d'épaisseur.
13. A l'aide d'un emporte pièce, d'un verre, du dentier de papi ou de tout ce qui peut faire l'affaire, détailler vos pains et les poser sur votre plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et légèrement fariné.
14. C'est l'heure de la 2ème pousse.. Recouvrir votre plaque d'un torchon..... Et hop, 45min de levage supplémentaire à température ambiante.
15. Durant c'est 45min, préchauffez votre four à 180°c et posez vous un petit peu, vous avez bien bossé.
16. C'est l'heure de la cuisson... ENFIN !!! a l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos pains délicatement avec un peu de lait et ajouter les graines de sésame.
17. Enfournez entre 12 et 15 min selon les fours.. Restez devant, on ne sait jamais.
18. Une fois cuit, sortir votre plaque du four et laisser les pains redescendre tranquillement en température.
19. Y'A PLUS QU'À 😘🍔🍔.

Ah les burgers. ici on adore ! Et je pense que nous sommes nombreux dans ce cas, je me trompe ? 😉 Pas fan de fast food on préfère de loin faire nos burgers maison! Et pour les burger, tout comme la pizza, c'est Monsieur qui s'y colle ^^ Je m'occupe. Si le burger s'est autant démocratisé, c'est notamment grâce à ses deux tranches de pain, à la mie moelleuse et légèrement briochée. Le secret pour des pains à burger bien dorés ?

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