Recette Savoureux Nems de poulet

Nems de poulet.

Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait préparer Nems de poulet juste en utilisant 8 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Nems de poulet!

Ingrédients Nems de poulet

1. Besoin of vermicelles de soja séchés.
2. Utiliser of champignons shiitake séchés ou champignons noirs déshydratés.
3. Fournir of carotte râpée.
4. Besoin of filet de poulet hachée.
5. Fournir of galette de riz.
6. Utiliser of c.à.s de coriande fraîche (facultatif).
7. Préparer of huile d'arachide ou pépin de raisin pour la cuisson.
8. Fournir of sauce nems.

Étapes cuisine Nems de poulet

1. Faire tremper les vermicelles 5min dans de l'eau chaude. Les rincer et bien les égoutter. Les couper en petits morceaux avec des ciseaux. Faire ramollir les champignons 10min dans de l'eau bouillante et bien les égoutter. Jeter le bout des tiges et émincer les chapeaux..
2. Mélanger dans un saladier les vermicelles, les champignons, la carotte râpée, la viande hachée et la coriande. Faire ramollir une galette de riz dans un peu d'eau chaude. L'étaler sur une serviette propre. Déposer sur un des côtés un peu de mélange à la viande. Rabattre la pâte sur la garniture et former un rouleau en rabattant les côtés en même temps. Procéder de la même manière pour faire les autres nems..
3. Faire frire les nems dans l'huile très chaude, ils doivent être dorés et croustillants. Les égoutter sur le papier absorbant..
4. Variante : le blanc de poulet peut être remplacé par du porc haché ou des crevettes..

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